Kakkupallerot Palleroille :)

Palleroita tummalla suklaalla kuorrutettuna...

... ja maitosuklaalla...

ja vielä valkosuklaallakin!


Onni ja Helmi lähtivät tänään elämänsä ensimmäiselle leirille ja ovat siellä yötäkin! Äiskänhän piti sitten tehdä nyyttäreihin vähän naposteltavaa ja ihasteltavaa...

Olen aivan hulluna Bakerellan sivuihin, joista sain vinkin Suklaapupun blogista. Häneltä sain idean tehdä näitä palleroita mokkapalapohjasta. Tikkujahan mulla ei tietystikään ollut eli cake popsit ei sitten tullut kysymykseen. Luultavasti nuo pallerot kyllä löytävät tien leiriläisten suuhun ilman tikkujakin :)

Mokkapalataikina:

4 kpl kananmunia
4.5 dl sokeria
300 g voita sulatettuna
3 dl maitoa
7.5 dl vehnäjauhoja
5 tl leivinjauhetta
5 tl vaniljasokeria
5 rkl tummaa kaakaojauhetta

1. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
2. Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita hyvin.
3. Lisää vuorotellen maitoa ja kuivia aineita vaahtoon.
4. Lisää vielä sulatettu voi sekoita huolellisesti.
5. Paista noin 20 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

Pallerot :)

Mokkapalapohja jäähdytettynä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
suklaata monessa värissä ja paljon...
strösseleitä ja nompparelleja

1. Jäähdytä mokkapalapohja aivan viileäksi.
2. Murusta kakkupohja kulhoon ja lisää tuorejuusto sekaan. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
3. Pyörittele taikinasta palleroita ja laita ne jääkaappiin kovettumaan.
4. Sulata suklaata mikrossa, kierittele lusikoiden avulla pyörykät kauttaaltaan suklaaseen. Koristele heti strösseleillä, että koristeet tarttuvat hyvin.
5. Laita takaisin jääkaappiin mielellään yön yli tekeytymään.