sunnuntai 20. toukokuuta 2012

Puutarhajuhlien muurikkaletut

 Puutarhajuhlilla nautittiin muurinpohjalettuja sekä suolaisilla että makeilla täytteillä. Olikin tosi hyvä idea juhlatarjoiluiksi. Täytyy tehdä toinenkin kerta! Suolaisina täytteinä tarjolla oli Aura-juusto-turkkilainen jogurttikastiketta, salaattia ja lämminsavulohta.


 Makeiden lettujen täytteenä oli pappilan hätävaraa ja omia hilloja kellarista. Nam!


Taimin traktorikakku!


 Sukulaisjuhlille tehtiinkin sitten astetta isompi kakku Taimulille. Puuha-Pete fani toivoi traktorikakkua ja saihan sankari toivomansa! Tein tämän suuren kakun tällä ohjeella. Suklaata kakkuun menee vaatimattomasti rapiat 1000 g. Hiekkana käytin murskattuja digestive-keksejä ja koristeena pieniä smarties-namuja.










Marengit


Lasten pyynnöstä oli tehtävä marengit itse :) Teen ne nykyisin tomusokerista ettei vaan jää rakeiseksi.Teen yleensä 6 valkuaisen annoksen. Puoleen annokseen lisäsin vihreää pastaväriä, niin sain kahden värisiä marenkeja. Tällä kertaa tein tuollaisia hiippalakin muotoisia :)


Jotensakin näin:

6 valkuaista
6 dl tomusokeria
2 tl omenaviinietikkaa
muutama tippa sitruunamehua

Kaada kananmunanvalkuaiset kulhoon. Lisää 2 dl tomusokeria. Vatkaa pari minuuttia. Kaada joukkoon loput tomusokerit ja vatkaa vielä 8 minuuttia. Lisää vaahtoon omenaviinietikka ja sitruunatipat. Vatkaa vielä hetki. Pursota marengit leivinpaperille ja paista 75 asteessa, veitsi luukun välissä useita tunteja.  Ohjeella tulee 2 pellillistä marenkeja.

Kesäpiperrykset!


Seuraa kuvakollaasi Helmin ja Taimin puutarhajuhliin Veran kanssa pipertämistämme pikkuleivistä. Taimille teimme sateenvarjoja, mansikoita ja tietysti traktoreita. Helmi sai hienostuneet koltut ja hatut :)








Taimi 4-v!


Taimi 4-v! Onnea äitin oma köllikkä! Taimin synttärinä syötiin muffareita omalla porukalla. Sukulaisille pidettiin myöhemmin Helmin ja Taimin yhteiskekkerit ja niitten tarjoilut onkin sitten jo toinen juttu :)




maanantai 7. toukokuuta 2012

Onnea Helmi!



 Helmi-Murun nimppareita juhlistettiin pappilan hätävaralla. 7.5 on meidän perheelle onnen päivä. 7-vuotta sitten Helmi sai nimpparilahjaksi tuon taustalla näkyvän kotimme :) Tämän vuoden lahja löytyy kuvasta etualalta! Kyllä on ollut neiti polleana <3



Kasasin 2 litraa suklaa-nougatjäätelöä kakkuvadille, lorotin päälle suklaakastiketta ja asettelin päälle mansikoita, marenkeja. Pursotin kermasta ruusukkeita ja lopuksi vielä ripottelin pätkis-paloja ruunaamaan koko komeuden! Oli tosi hyvää!

Vappumunkit


 Vappumunkit upposivat taas kun kuumille kiville! Sotkun munkit on kuorrutettu Fazerin sinkuralla ja valkosuklaalla. Rösselit vielä pintaan ja ei kun nauttimaan :)


lauantai 5. toukokuuta 2012

Suklaakakkuja sarjatuotannolla vappumarkkinoille!


Suklaakakkuja tuli tehtyä kilotolkulla koulun vappumarkkinoille. Unohdin tietysti siinä hösötyksessä kuvata kakut ja muistin vasta ettiä kameraa käsille siinä kohdassa kun pakkailin niitä kärryjen kyytiin aamusella. Nuo yksittäispakatut (6 kpl) tein myyntiin sellaisenaan ja tuon kakkukuvussa olevan jättiläiskakun tein kahvilaan paloina myytäväksi. Ohjeena vanha tuttu skulku :)



Klara vappen!