lauantai 5. syyskuuta 2009

Mozzarella Sallaatti



Viime lauantaina tehtiin isännän kanssa Mozzarella salaattia kun saatiin kauhukolmikko mummon hoteisiin yhdeksi yöksi. Oli kyllä mukava ja kevyt illallinen. Palan painikkeeksi otettiin lasit punkkua :)

Mozzarella Sallaatti

jääsalaattia revittynä pediksi
kurkkua ja paprikaa paloiteltuna
aurinkokuivattua tomaattia viipaleina
vihreitä oliiveja
punasipulia ohuina "veneinä"
päälle mozzarellaa (Juustoportin 17 %)
ja tomaattia siivuina
mustapippuria ja ripaus suolaa
(hyvää oliiviöljyä)
auringonkukan siemeniä paahdettuna kuivalla pannulla
(voi käyttää manteleita tai mitä tahansa pähkinöitäkin)

Tarjoile patongin kera mielellään hyvässä seurassa. Mainittakoon että oikeasti Taimi kinusi koko ajan tissiä kun yritin nautiskella salaattiani. Sittemmin hänet on vierotettu liian aikaisin rintaruokinnasta, 1.4 v :) Ehkä joskus tulevaisuudessa taas ihan kahdestaankin <3

2 kommenttia:

Vera kirjoitti...

Oi ku näyttää herkulliselta! Kivasti toteutettu.

Ruusperin Rouva kirjoitti...

Thänks sis!