Tämä kakku on Äidiltäni saatu jokajouluinen jälkiruokaherkku. Tämä on mukavan raikas raskaan jouluruuan päälle kun makeahammasta kumminkin jää kolottamaan :)
Pohja:
150 g piparimuruja
50 g sulatettua voita
Täyte:
luumumarmeladia
4 liivatelehteä
2 rkl sitruunamehua
prk rahkaa
0.5 dl sokeria
kanelia
vaniljasokeria
2 omenaa raastettuna
3 dl kuohukermaa
1. Sekoita sulatettu voi piparimuruihin ja taputtele irtopohjavuuan pohjalle.
2. Sekoita luumusose rahkaan. Lisää omenaraaste ja mausteet.
3. Sulata liotetut liivatteet kuumaan sitruunamehuun.
4. Lisää liivateseos rahkaan.
5. Lisää vaahdotettu kerma joukkoon.
6. Kaada vuokaan ja laita jäähtymään mielelläään yöksi.
7. Koristele suklaarusinoilla tai suklaalastuilla.
Hyyää on :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti