sunnuntai 27. joulukuuta 2009

Herkullinen Herkkusieni-Salaatti


Kehiteltiin tänään ruualle tämmöinen "kaikkea kaapista"-salaatti. Reunoille laitettiin salaattipedille paprikaa, kirsikkatomaatteja ja kurkkua. Paistoin ja maustoin pannulla nopeasti tuoreita herkkusieniä ja sipulia salaatin keskelle keoksi. Päälle paahdoin pistaasipähkinöitä. Salaatin kruunasi Aura-juusto murut. Ei huono :)

Salaatinkastikkeen tein balsamiviinietikasta ja siirapista.

Salaatti syötiin lohen ja Punajuuri-Aura-juustopaistoksen kanssa.

1 kommentti:

Suutarit kirjoitti...

Tämä(kin) oli hyvää vaikka teko muistutti suurta seikkailua vailla päämäärää.