sunnuntai 11. heinäkuuta 2010

Perinteiset Nooran päivän Muurikkaletut :)

Tänä vuonna sain mitä Parhaan Kunniavieraan juhlimaan nimppareita kanssamme! Tässä Kummityttömme Meri mansikkamöllykän kanssa :D

Niin kauan kun muistan, on Nooran päivää juhlistettu muurinpohjaletuilla, satoi tai paistoi. Helteistä huolimatta perinteistä ei poikettu tänäkään vuonna. Aamulla haettiin paikalliselta mansikkatilalta Niitty-Seppälästä tuoreita mansikoita kekkereille. Ennen rannalle lähtöä tein taikinan kahteen litraan maitoa. Iltapäivällä isäntä paistoi koko taikinan ja kaksi lättyä jäi jaettavaksi iltapalalle :)

Makeat lätyt tarjoiltiin omatekemän hillon, vaniljavaahdon ja tuoreiden mansikoiden kera. Nam!

Ennen makeita syötiin lättyjä kahdella suolukalla täytteellä.

Aura-juustoinen herkkusienitäyte

2 sipulia
pkt herkkusieniä
Aura-juusto
creme fraiche
kermaviili
mustapippuria
paprikajauhetta
valkosipulijauhetta

1. Paista kuutioitua sipulia pannulla hetki. Lisää mausteet sekaan.
2. Siivuta herkkusienet panulle ja paista, kunnes neste on haihtunut.
3. Sulata Aura-juusto sekaan.
4. Anna jäähtyä.
5. Sekoita joukkoon maitotuotteet ja tarkista maku.

Tonnikalatäyte

2 prk tonnikalapaloja öljyssä (valutettuna)
Keso raejuustoa
kermaviili
paprika kuutioituna
sipulin varsia
paprikajauhetta
mustapippuria
yrttisuolaa

1. Valuta tonnikalat, kuutioi paprika, suikaloi sipulin varret ja sötkötä kaikki sekaisin :)
2. Mausta ja maista.

Lisäksi suolaisten lättyjen kanssa tarjoiltiin oman maan salaatteja.

4 kommenttia:

Pioni kirjoitti...

Nimpparionnittelut! Kelpais kyllä letut meillekin... hetken aiemmin illalla harkitsin lettujen paistamista, mutta itikat vei voiton... =)

Marsa kirjoitti...

Onnittelut nimpparin johdosta! Me tehtiin vohveleita 35 asteen lämmössä ulkona tänään... oli hiukan lämmin... Vohvelirautaa ei vaan viitsi oikeen käyttää sisällä, kun käryttää vähän pahasti. Ja joo - meidän hippi on edelleen hippi. Sovittiin avioehdoksi 11 v sitten, että tukkaa ei leikata... :-D Entäs teillä, onko tyyli säilynyt???

Marsa kirjoitti...

Hyvä homma, että teilläkin pidetään tukasta kiinni! Hipit on katoava luonnonvara, niitä pitää suojella!!! :-) Sulla taitaa itselläkin olla pitkä tukka - mä olen tätiytynyt pahasti ja en enää pysty edustamaan hippejä (enkä mitään muutakaan), joten se kaatui kokonaan miehen vastuulle. Meillä muuten myös lähti miehen korvikset näissä puuhissa - ekan lapsen vauvauinnissa ei saanut käyttää ja sille tielle ne jäi... :-D

Tanja kirjoitti...

Nam, kylläpä monessa blogissa näkyy muurinpohjalättyjä, minnehän niitä pääsisi maistamaan? ;D